いろはのおとから6月1日から8月31日までの期間限定の新商品が販売されました!
その名も「いろはのマカロン〜涼〜(りょう)」です
暑くなる季節から涼しさを感じてもらいたいという思いを込めてご用意しました。
●チョコミントマカロン
爽やかなミントの香りと濃厚なチョコレートが同時に楽しめる夏にぴったりなスーツです。
●レモンティーマカロン
一口かじるとレモンの爽やかな酸味が口の中に広がり上品な紅茶の風味が後を追うように感じられる棒付きマカロンとなっています。
●パイナップルココナッツマカロン
パイナップルの甘く芳醇な香りとジューシーさとココナッツの豊かなコクとクリーミーな風味を味わえる棒付きマカロンです。
●ピーチマカロン
桃のやさしい甘さとほんのりとした酸味が絶妙なバランスで、爽やかでありながらリッチな味わいを楽しむことができる棒付きマカロンです。
これら4本の棒付きマカロンのセットが「いろはのマカロン〜涼〜(りょう)」です。
4本セット価格は2,680円、単品価格は650円となっています。
凍ったままアイスマカロンとしても食べれますので、夏のご挨拶や帰省時にぜひお試しください!
販売の裏話:チョコミントマカロン編
※今回は「チョコミントマカロン」にスポットを当てた裏話をお届けします。
みなさん早速ですがチョコミントって 好きですか?どんなイメージをお持ちでしょうか?
商品開発にあたって、チョコミントは「歯磨き粉」のイメージが強かったのですが、パティシエさんの「攻めた商品を作りたい!」という思いから、チョコミントマカロンの開発が始まりました。
新商品開発にあたり他の商品を食べてみる
試しに食べたのは、グリコの「ぎっしり満足チョコミント」と森永乳業の「pino」。チョコ成分多めか、ミント成分多めか、
これは本当に分かりませんでした笑
他のチョコミント商品も食べてみました。
どちらが良いか試行錯誤の末、完成したのがこちら!
右から2番目がチョコミント
パテシエさんのアイデアでフレッシュミントで香りをつけたチョコレートガナッシュと、ライムとミントのキャラメルをサンドしたマカロンが完成しました。
この試作を「チョコミン党」(チョコミントが好きな人の呼称)の方々に食べてもらい感想を聞いてみたい!!!
そう思い我々が試作を食べてもらったのは某スコーン屋さんでした。
Instagramストーリーから
無事合格点をいただきました。
こうして完成したのが「いろはのマカロン〜涼〜」です!
夏の帰省やアイスがわりにひんやりマカロンをお楽しみください。
ご購入お待ちしています。
最後まで見て頂きありがとうございました。
過去の期間限定商品はこちらで紹介しています。