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こんにちは！「いろはのおと」のオーナーです。
いろはのおとは明石市大明石町にある棒付きマカロン専門店です。人工着色料を一切使用せず、野菜パウダーや自然食品などの天然由来の素材を使って作られたこだわりの棒付きマカロンを提供しています。手作業で丁寧に作られた餡フラワーが和菓子のような雰囲気を持ち地元の多くのお客様に愛されています。
今回はそんな当店のチーフパティシエ、まどかさんを紹介します
※KissPRESS様撮影写真引用
まどかさんは専門学校卒業後、神戸のホテルラ・スイートで5年半、フランスで約1年間の留学を経て、京都タワーで約3年半パティシエとしてのキャリアを積み現在は「いろはのおと」で活躍しています。
※KissPRESS様撮影写真引用
FM802の田中乃絵さんが取材に来た時の写真です 。
私たちは夫婦でお店を経営しており共にアニメや漫画のサブカルチャーが大好きです。
そんなまどかさんですがお菓子教室も開催しています。
上の写真は「親子で楽しめるクッキー教室」を開催した時の写真です。
次に女性限定で行われた餡フラワー教室の様子です。
皆さんもこの魔法のようなお菓子作りを体験してみませんか？
今年も開催しますのでぜひ「いろはのおと」のInstagramで最新情報をチェックしてください。
特別な日のご褒美や大切な人へのプレゼントに、当店のお菓子をお選びいただければ小さな幸せをお届けします！
最後までお読みいただきありがとうございました。
他にも興味がある方は以下のリンクもご覧ください
・期間限定オンライン注文した方全員に棒付きマカロンプレゼント
